Tomat "Siberian Broiler"

Tomat "Siberian Broiler".
En "köttras" för friland. En mäktig, lågväxande tungviktare.
Denna sort fick sitt namn av en anledning. Liksom broilers inom fjäderfäuppfödning ökar den snabbt i massa och bildar enorma, köttiga frukter på rekordtid. Detta är en äkta sibirier: kraftig, anspråkslös och orädd för kalla nätter.

Varför den är bra:
• Storlek och smak: Frukterna är hallonrosa, hjärtformade, av imponerande storlek (från 250 till 600 g, vissa ännu större). Fruktköttet påminner om vattenmelon – sockrigt, grynigt vid brottytan, mycket saftigt och praktiskt taget kärnfritt. Detta är smaken av en äkta lanttomat!
• Tidig mognad: Tack vare den tidiga skörden hinner "Broiler" mogna innan den kalla daggen kommer och undkommer bladmögel (Phytophthora) och andra svampsjukdomar.
• Enkelhet: Busktomat (determinant, 1,0-1,2 m), stark. Minimal skötsel: tjuvning krävs endast upp till den första blomklasen. Därefter arbetar busken själv för skörden.

Odlingsteknik:
Rekommenderas för friland och plasttunnlar. Sorten tål vädrets nycker utmärkt (perfekt för nordiskt klimat). Klasar bildas ofta (var 1-2:a blad), med upp till 10 stora frukter i varje. Avkastningen är hög – upp till 6 kg från en kompakt planta.
Kulinarisk användning: Idealisk för sommarsallader, tjocka juicer och såser. Den är för stor för att konserveras hel; dess plats är i salladsskålen!